• 陕酒资源该不该整合?
  • 来源: 糖酒食品指南   作者: 卿松柏   发布时间: 2008-11-17          推荐  收藏   打印  关闭
  • 本刊在127128两期刊登的《陕酒涅磐》文章,系统地分析了陕酒的文化根源,陕酒的营销优势,陕酒的短板以及陕酒的振兴之路。全文刊出后,引起了业界的强烈反响,特别是对振兴陕酒话题回应很多,在整合陕酒资源方面有赞成的,也有不赞成的。赞成者说:陕酒资源分散,酒企各自为政,相互竞争不合作,很容易被外来者击溃。只有整合资源,将酒企捏合在一起才能形成拳头及合力。不赞成者说:陕西酒企因为体制不同,企业背景不一样,很难走到一起;再说,企业兼并整合是企业自愿,不是那个部门能办到的事,何况政府部门也不可能出面做这方面的工作。所以,陕酒资源整合不太可能。还有业界人士指出:陕酒资源进行整合,应该是组建“陕西酒业集团”,而不是组建“陕西西凤酒业集团”,凭什么要以“西凤”为名?

    针对种种意见,笔者也分别走访了部分经销商,他们认为:“窝里斗”势必造成两败俱伤,到时候日子都不好过。陕酒资源整合是必要的,也是可能的,关键是要找一个契合点。集团成员不一定就是上文中所提的那几个颇具实力的酒企,其他自愿加入酒业集团的都可以。到时,集团成员形成一个利益共同体,团结一心,携手共进,一定能够开创陕酒发展新局面。酒业集团在用人机制上,实行“能者上,平者让,庸者下”,不管你原来是哪个企业的董事长或业务员,机会平等。在利益或薪资方面,所有人员的薪酬由岗位工资与绩效工资组成,实行同岗同薪,同工同酬;企业分红按股份多少及业绩多少分块计算。在产品质量上,统一标准,严格把关,建立产品质量监督体系和跟踪体系,在酒类产品的质量方面要汲取“三鹿奶粉”的教训,集团企业生产的酒品必须是质量过硬,100%合格的优质产品。在市场营销方面实行统一规划,同一产品同一销价,避免窜货杀价,并对市场进行深入、细化,全面占领。这样,竞争减少了,成本降低了,质量提高了,服务到位了,陕酒的市场份额一定能够扩大。到那时,没有加盟集团的企业很可能被孤立或在夹缝中生存。

    再说为什么要以“西凤”命名问题,其实在“陕酒涅磐――陕酒振兴之路”文中已经阐明了这个问题。西凤是国家名酒,影响大,其它酒没有西凤这么大的名声;再则,命名为陕酒集团,对外没有品牌名,形象模糊,难以树立市场品牌,集团企业只是个组织形式,品牌才是最重要的。大家可以看看全国其它酒业集团,比如茅台、汾酒、五粮液、古井、洋河、全兴、沱牌等等,都是以大品牌、名品牌命名,以大品牌命名为的是让消费者容易记忆,影响力更大一些,人们对名品牌的信任度也高,也容易形成大市场。我想,凡高瞻远瞩,心胸宽广的人是不会计较以哪个品牌来命名的。笔者写“陕酒振兴之路”的本意是期望陕西的酒企都能红红火火,都能持续健康发展,不是说谁要把谁吃掉。

    赞成对陕酒资源进行整合的人,是看到了陕酒企业存在的危机。从宏观经济来看,美国华尔街金融风暴席卷全球,美国经济危机正在蔓延到世界各个国家,中国经济也受到很大的影响,我国香港、广东等沿海地区已经显露经济萎缩的迹象。从微观角度看,我们酒类行业形势不容乐观,也将面临严重困境,从今年第四季度开始,将有两到三年的低迷期,经营将更加困难,竞争将惨不忍睹,苦苦坚持和挣扎将耗尽实力。不赞成的人是目前还有一碗饭吃,安于现状,但更多的则是顾忌“山头”被平了,现有的职位、利益等能否保留。事实上,陕西酒企已经有几个在正走下坡路,有的已经朝不保夕,销售严重下滑。由于一些酒企的产品质量不稳定,消费者开始放弃多年饮用的一些品牌,改用质量好、名气大、显身份的品牌了。前几天我在一个饭馆就餐,偶然听到邻桌几个正在喝酒的消费者说:以前是某某酒的忠实消费者,多年来一直在喝这个酒,在现在不喝了。他们同桌的朋友问:为啥?回答是:质量下降,喝了上头,难受!姑且不论该消费者是干什么的,是不是同行或竞争对手,其口碑传播以乘幂方式增大,影响会越来越广。

    在“陕酒涅磐――陕酒振兴之路”文中我简要地谈了关于资源整合的概念,对资源整合的定义有多种,但我还是认可资源整合是企业战略调整的手段。整合就是要优化资源配置,就是要有进有退、有取有舍,就是要获得整体的最优。要把处于分散、割裂、封闭和无序竞争状态下的资源整合在一起。在战略思维的层面上,资源整合是系统论的思维方式。就是要通过组织和协调,把各个企业彼此相关但却彼此分离的资源以及既参与共同的使命又拥有独立经济利益的合作伙伴整合成一个体系,取得倍增效益。在战术选择的层面上,资源整合是优化配置的决策,就是根据企业的发展战略和市场需求对有关的资源进行重新配置,以突显企业的核心竞争力,并寻求资源配置与客户需求的最佳结合点。目的是要通过组织制度安排和管理运作协调来增强企业的竞争优势,提高品牌张力和服务水平。

    进行有效的资源整合至少有以下几点好处:

    其一、优化资源配置,增强企业实力。由几个或多个酒业联合组成的集团公司,人事上可以减少一半以上管理人员,机构也可以精简,大量的人力可以用在企业发展规划、市场开发、客情服务等方面。在原辅材料采购上,集中采购,大批量总比小批量更优惠,可以节省费用。更重要的是可以集中财力和资金,形成规模经营。

    其二、减少内部竞争,形成合力对外。业内人士都知道,陕西的酒企,表面上是称兄道弟,暗地里则是互不服气、互相诋毁,并采用了一些手段打压对方。整合成酒业集团后,原来的竞争对手成为一家人了,竞争者成为合作伙伴,把原来用于对付竞争对手的精力、人力、财力都放在做市场及销售服务上,放在谋求企业发展上。大家分工合作,一致对外,齐心协力向全国市场乃至国际市场进军。

    其三、品牌更强势,可以有效地抗击市场风浪。集团公司可以集中财力树立品牌形象,品牌知名度会迅速扩大,加上强力的营销手段,品牌会越来越强势,从而经受起市场风浪。从目前国内市场的白酒品牌来看,减少的品牌比新增加的多得多,一方面是品牌整合把一些子品牌砍掉了,另一方面则是许多品牌经不起市场风浪沉没了。而大品牌、名品牌、强势品牌在搏击市场风浪中更加成熟和强大。还有句俗话是说“背靠大树好乘凉”。陕西的酒企有没有大树?相对而言西凤企业就是大树。前几天听一位酒企老板坦言:如果茅台集团、五粮液集团来兼并咱没啥说的。言下之意就是说西凤还不够份量,名气还不大。正因为陕西没有特大型、特有名的酒企和品牌,才需要组建和培育一个有份量的大型酒企。如果陕西的哪个酒企有实力和能力,也可以组建一个紧密型酒业集团公司,并不是说非要以西凤命名。

    其四、增加企业效益,促进企业发展。组建陕酒集团公司,建立现代企业制度,不管是在人力资源、财力资源和物力资源等各个方面都得到了优化,费用减少了,生产成本必定会降低,再加之内部竞争的减少,市场份额的扩大,效益定会随之提高。企业有钱了,发展就会加快。我想这个道理大家都懂。

    有人说我在《陕酒振兴之路》文中勾勒了一幅美好蓝图,但难以付诸实施。是的,从目前陕酒酿酒企业的现状来看,的确难以捏合在一起。我想,不管是整合也好,联合也好,总是陕酒发展的一个途径。当然还有政府支持、政策扶持振兴陕酒的途径和酒企自身吸收民间资金做大做强的途径。振兴陕酒是众望所归,我想,在必要的时候,我们省糖酒协会能否联合省酿酒工业协会组织各酒企在一起研讨研讨,搞个“振兴陕酒研讨会”或“陕酒企业发展峰会”?陕西的酒企都邀请参加,并邀请知名的酒类经销商、政府有关领导和行业专家、学者与会,大家坐在一起,畅谈一下陕西酒类企业生存坏境和发展趋势,表述各自对振兴陕酒的看法和建议,探讨陕酒发展出路和办法,并阐明各自对整合、联合的态度。如果多数酒企有联合的意向,那么,我们省糖酒协会和省酿酒工业协会就应该联合组建一个班子,一方面做政府有关部门的工作,争取政府支持和税费方面的政策扶持;另一方面协调企业的各种关系,并开展一些前期筹备工作。

    振兴陕酒,一个陈旧而崭新的话题,欢迎您参与讨论,建言献策。

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